Наши кулинарные рецепты

[Altksey]

МарусяМ Британка, ага, перекличек ни каких не вижу, я не зарегистрирован в группе)

[FrauK]

Последняя попытка сгорела )) Волосы у меня темные. Ты, Леша, наверное как-то не так искал. У нас есть группа в ВК, может там проще будет понять ху из ху

[романтик]

он не в группе

[Altksey]

Кать, в группе и искал, там 3308 участников, как то тебя отсеял видать случайно)

[леонид]

Это они заигрывают.понятно

[Британка]

Катюш, давай уже сдавайся, хватит парня мучать! Ты глянь, он весь инет перелопатил! Лёша в ок я 29 лет, волосы чёрные!

[романтик]

хватит издеваться ,пустите уже его в группу!
Леня пожалуйста,вроде свой уже в доску

[МарусяМ]

Леш, у нас своя группа, туда так просто никак, там Ириша Немка заправляет. Лень, ну ты лиса)), помоги Алексею))

[Британка]

Лёня наверно фото ждён для картотеки в купальнике

[Altksey]

Да я в группу то не хочу, хз может высвечивается она где то, палево

[леонид]

Ой ой ой.на мальчика хотят посмотреть.
А я что.как вы скажите.так и будет

[МарусяМ]

Леш, группа закрытая, и название ни о чем не говорит, ну как хочешь, личку смотри))

[Altksey]

Британка, нашёл тебя, и правда мужу повезло)

[леонид]

Лёха.тема кулинарные рецепты.сьедят тебя эти сирены.красивы голову потеряешь

[Altksey]

леонид, я не вкусный, кости и жилы) и печень наверняка горькая)

[Creesta]

Самый вкусный торт!

Корж бисквит:
Пропорции на корж диаметром 30 см.
8-10 яиц
250 гр муки (или по ст.ложке с небольшим верхом на яйцо)
250 гр сахара (или по ст.ложке с небольшим верхом на яйцо)
Добавить разрыхлитель «дохтор Этхер» пол чайной ложки

п.с.: с коржом есть отступления:
1. Для разнообразия можно перед постановкой в духовку теста набросать ягодок брусники расстоянием не менее 2 см и более друг от друга.
2. Корж можно сделать шоколадным, предварительно растопив две плитки горького шоколада на паровой бане и добавив 50 гр сливочного масла и вмешать его в тесто миксером.
3. Шоколадный корж можно разнообразить по примеру Джейрими Оливера — натереть на тонкой терке свеклу!
Коржи очень просто печь, стоит ли описывать смешивание. Лично я всегда заморачиваюсь разделение белка и желтка и взбиванием по отдельности до тугой белой пены. Белковую пену вводим последней в уже взбитые желтки с сахаром, после добавления муки.

Коржи выпекать на пергаментной бумаге или в форме смазанной сливочным маслом 10-15 минут при 180 градусов.

Крем вариант 1:
Сыр Маскарпоне 500 гр.
Сахарная пудра 250 гр.
Сливки 33% (сойдут «Домик в деревне 25% отборные» - не зря отобрали ж)

Первым делом взбиваем сливки до густоты 5 минут приблизительно. В отдельной чаше взбиваю сыр с сахарной пудрой добавляя туда частями сливки, взбиваем до однородной массы.

Крем вариант 2 (как на тирамису):
Сыр Маскарпоне 500 гр.
Сахарная пудра 250 гр.
Свежие яйца 2-3 шт. (иногда заморачиваюсь и беру перепелиные 12-15 шт.)

Разделям белки с желтками, охлаждаем все, взбиваем желтки с сахарной пудры до белой густой массы, добавляем частями сыр, взбивая до однородной массы. Отдельно взбиваем белки до белой густой пены (почти как на безе). Добавляем пену белков к массе сыра и желтка с сахарной пудры, взбиваем.

Остывшие коржи промазываем кремом. Если есть клубничное или вишневое варьене один корж можно пропитать оставив несколько ягод на корже, не бойтесь мажьте кремом апосля как впитается варьенье!

Украшаем по фантазии.. и вуаля, самый вкусный торт! Без Е202 и растительных жиров.
не умею вставлять фото по сему простите ссылки на предыдущие варианты фото
https://instagram.com/p/vHJXgUG0Cj/?tak ... eestalline
https://instagram.com/p/6R1mKHm0ES/
https://instagram.com/p/34YWTQm0KL/
https://instagram.com/p/zCg-N1m0MT/

[леонид]

Это торт настоящий

[Creesta]

Леонид, на два из них у меня есть рецензии от 15 человек! (Друзья и сотрудники по работе). Все говорят надо продавать! Но никто не дал реальных денег.. негодяи, даешь и даешь.. а замуж не зовут. Шучу!

[леонид]

Давно говорю выходи за меня.я люблю поесть

[Creesta]

Лёня, страх перед супругой под забвением картинок теряешь, ай яй.

[леонид]

Мужчина любит глазами.

[Creesta]

Ели бы вы еще глазами, совсем жилось хорошо.. а то ведь расточительство одно

[Unkind]

Давно говорю выходи за меня.я люблю поесть

И ентот ......автосексультант ещё меня многоженцем называл)). Ай яай яай)). Как не хорошо, Леонид Семёныч)). Как это говорится:на чужой кусок не разивай роток)). Гы))

[Creesta]

Леонид страшно визуал, однако.. Леонид, прекращайте, дома тепло, жена борщом пахнет и оливье! Мощная сила феромонов!
А Unkind по каким критериям много раз жениться? хах, кроме визуальных

[леонид]

Кристин.я очень самостоятельный.я сам ходу в магазин.варю макароны и стираю носки
Мы с Крестиной однокласники.за одной партой.первая любовь