Посевная и всякие дары

[леонид]

опять опоздал,а мы сегодня рыбу жарим,и ведро капусты засолил.

[леонид]

Мариш,так сегодня праздник или нет?

[Marisha]

со вчера на сегодня. был. но застолья сегодня никто не отменял.Празднующие славятся особой любовью к "пожрать" Это национальный вид спорта)))

[rapira]

о,леня! ты прервал этот маниакально-грибовидный психоз.)) а разве можно нафаршировать рыбью голову? там же кости.
с новым годом, мариша.

[Marisha]

да никто голову не фарширует. Фаршируют саму рыбу. Едят гранаты, яблоки с медом.Вообще праздник символизирует конец сельскохозяйственного года и обновление циклов в природе. Перекликается с христианскими яблочным и медовым спасом.

[леонид]

у вас выходной?

[Ласточка!]

Ура! в Хайфе новый год!! С праздником, Мариша!!

[Marisha]

ага ! Спасибо! У нас 4 выходных на этой неделе и три на следующей.Ну и в октябре тоже праздники перманентные)

[rapira]

халявщики))

[nadinnae]

а форшмааааааАк?

[nadinnae]

ну ладно, тогда и я от имени маняков-грибоедофф всех поздравляю с Праздником моря! в Питере ео празднуют в один из последних дней сентября,т.е. сегодня.
http://www.youtube.com/watch?v=SywekZbV ... re=related

[Marisha]

Форшмак это святое

[nadinnae]

тотожа. а то фиш да фиш. а ее делать сутки, а есть пять минут. а формак он особенный.

[baranka]

Белых несколько штучек,подосиновики и подберезовики,на жарку и суп хватит...

[nadinnae]

у меня вообще тока Думке на жульен

[dumspiro]

как это на жульен? каждый день по 3 ведра собирают, а нас не угостили не разу. тут уже прямо каток жульеновый должен быть. вот и верь после этого людям. что на мой финиш готовить будем? опять локти кусать да травку жевать? не порядок !

[Ласточка!]

Вот вот вот!! хвастаюсь!
это желтушески, самые мои любимые. называют их зеленушки или песочники. они в песке растут.


вот так они растут. надо заметить бугорок на песке. раскопать его, и там грибки. и хана маникюру


а потом их очистить от песка. самое "удовольствие" когда вёдер десять))


и еще белые и маслята.

вот какая у меня красота! бебе!!)

[nadinnae]

ржунимагу)
донские трюфели блин
а Ласточка в качестве трюфелеискательного поросенка
а еще прикольно, что маслята и БЕЛЫЕ поставлены на последнее место после этих зеленых ужастиков.
Ласт, я в лес беру плотные резиновые перчатки, маникюр не страдает никогда

[baranka]

какие прикольные...

[nadinnae]

предпоследняя фотка слишком большая, не открывается при увеличении. а так хочется эту зеленоватую кучку вблизи рассмотреть)

[Ласточка!]

ничего подобного! они самые раскрасивые) как маленькие яркие солнышки! и по вкусу..ну рыжики знаете такие? вот примерно так. кста, жульен как раз их них отлично получается. а не из белых или маслят.
я поросенкоискатель)) ага))хрухру))

[Ласточка!]

а как уменьшить? вроди обычные, не большие фотки
Надя,вот так меньше

[nadinnae]

вот,теперь видно) маслятки маринованные кайф
а трюфели - что с ними делают? солят?))

[Ласточка!]

они не трюфели)) они рядовки по науке)
их варят долго. часа полтора. с солью, перцем и лаврушкой. иногда меняю воду, в течении варки. потому, что в них пропасть песка. 5-6 раз мою. а потом в банки. и уксуса немножко. они как полуфабрикат получаются. потом можно все что угодно из них. и жарить. и на пиццу. или в суп. и возлюбленный жульен)

[baranka]

Ну я еще могу представить эти рядовки в степи как растут,а как растут белые?Прямо в степи?