Вкусное полезное 3

[Плюшка]

ок, только уксус на лимон заменю. расскажу как получилось

[nadinnae]

Надюхе пендаля отвесить, только если она вот сейчас не бегает с банками и Агурцами.

[Ласточка!]

Агурцы уже отошли. всё посохло у меня уже. но 27 банок закрутила. че я ими делать буду??))

[Ника]

Закусывать.

[Плюшка]

ЭЭээх, а у меня что то в этом году огурцы не хотят расти совсем.
и так сделала кабачки:
нарезала тоооонеькими кружочками.
Маринад: чеснок, соевый соус, 1/2 чайная ложка сухого имбиря, 1/2 чайной ложки сухой горчицы, лимонный сок, масло около 50 гр, мёд- почему то положила 2 столовых ложки, зелень была укропом, петрушкой, сельдереем и кинзой.
Поставила в холодильник буду ждать 2 часа)))

[Ласточка!]

О!! имбирь будет здесь отлично работать! это ты здорово

[Плюшка]

получилось не плохо.кабачки оказывается можно за место огурцов вполне трескать

[miss1]

Кабачковое варенье и впрямь похоже на ананас ) Я делала по такому - же рецепту, как Ласточка написала. Только еще немного грецких орехов толченых в горячее варенье добавила. Вкусно!

[Плюшка]

мальчишки и девчонки, вопрос про аджику.
Есть: помидоры 3 кг, чеснок 600 гр, чили около 200-300 гр., соль естественно. Нормально для аджики? или что то лишнее или добавить?
Дайте рецепт, пжт, что бы не варить онную.

[Ласточка!]

а такое бывает, что бы аджику не варить? оно ж прокиснет. как её хранить то?
и у меня свекровь аджику делает. я не делаю. не умею я!

[nadinnae]

я не варила аджику. но у меня стояла в холодильнике.остатки в маленькой баночке были обнаружены в уголке этим летом.год простояла, прокисла немного, я думаю,была жидковата из-за помидор..
я пропорции не могу сказать, все на глазок делала.
делала по вкусу:помидоры,болгарский сладкий перец(немного),перец чили,соль,сахар,чеснок и немного зелени,включая кинзу. а может зелень и не добавляла , не помню уже
такая получалась не очень острая,можно было на хлебушек намазывать.

а еще делала с хреном такое.называется хреновина
а поройся в наших старых темах - может я там писала про пропорции

[Cat29]

аджичка с такими ингридиентами еще та должна получиться, термоядерная. Надо по вкусу ориентироваться

[Плюшка]

Спасибо, поищу сейчас.
Я вот тоже не помню пропорций, злосчастный склероз(
А вот хреновину я ещё не делала.
А аджику, если ядрёная пополам с майонезом размешивала. Очень вкусненько. Жаль нет смайлика захлёбывающегося слюной)))
*добавила ещё кг яблок, жгучая получилась страсть

[Музыкант]

http://s019.radikal.ru/i626/1210/8e/36b393fe5915.jpg

вкусное и неполезное. ну это самое угощайтесь

1 год РНК ВГC не обнаружено

[Ласточка!]

О!! Мои горячие поздравления! Это очень очень хорошая новость!! Желаю что бы минус навсегда остался! Ура!)
А ето че такое нажарено?)) на костре!)

[Музыкант]

Спасибо!
Это ыыщенка.
рецепт: 200 граммов сала с чесночком, 10 яиц - соль перец горчица аджика вотка по вкусу

[Ласточка!]

обалдеть!)) и я такое хочу!)

[Музыкант]

А ещё хорошая сковородка ёмкая, тефаль не канает.

[Ласточка!]

обижаете)) у меня есть бабкины еще-чугунные, настоящие!)

[Плюшка]

котлеты из сёмги:
1. часть фарша из сёмги (или любой жирной рыбы)
2.1/2 часть картофельного пюре (без молока, яйца и т. д.)
3. 1 луковица, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу (у меня был любимый базилик), 1 яйцо.
Всё смешать, сформировать котлеты обвалять в сухарях или муке, обжаривать до готовности. Можно запекать. Со сметной очень вкусно
Кто из тыквы оладьи делает? напишите рецепт, пожалуйста!

[dumspiro]

я делаю с тыквой рулеты на пару. самое вкусное блюдо из тыквы, имхо

[Плюшка]

дык рецепт в студию

[dumspiro]

тесто как на пельмени. начинка: режем тыкву и лук мелкими кусочками, добавляем черн. молотый перец и бульонный кубик (раскрошить), перемешиваем. тесто раскатываем тонко овальными большими кусками (20-25 см в длинну, примерно 15 в ширину), кладем начинку, отступая 2-3 см. от краев, скручиваем в длину, края защепляем, такие колбаски получаются, и варим на пару 30-40 мин где-то, можно и дольше, если тыква жесткая. жрямкая с маслом и(или) сметаной!

[Плюшка]

если тесто пельменное, то можно и вареники?

[танк]

у нас пирожки делают с тыквой и грецкими орехами. Не сладкие, с черным перцем... Йошкар - олинскую тушенку конскую запивал вчера Вильямом Лоусоном...